LA FERME DE LA CROIX
Bistrot - Restaurant - Cave
Depuis 1936CUISINE FAMILIALE, TRADITIONNELLE ET RÉGIONALE DEPUIS 1936.
LE MENU DE NOËL
juste pour vous, nous vous avons concocté un menu sur mesure pour être sur de ce régaler !
Planche de poissons
Saumon mayonnaise, terrine de cabillaud, saumon fumé, crevettes et légumes croquants
Gratin dauphinois et ratatouille
Civet de porcelet ou pintade fermière rôtie
Fromage blanc ou secs
Assiettes gourmande
Prix du menu boissons non comprises 42€
N’attendez et plus et réservez votre table ☎️ 04 74 87 62 11 ☎️
CHAQUE JEUDI UN PLAT D'ANTAN
Le cassoulet, le boudin aux 2 pommes, le porcelet moutarde, vin blanc, le gateau de foie de volaille, tant de plats intemporels et incontournables de notre cuisine.
02 Janvier : Civet de porcelet, gratin de la Ferme
09 Janvier : Fricassée de boudin aux 2 pommes
16 Janvier : Tripes de la Ferme, purée maison
23 Janvier : Soupe au chou
30 Janvier : Morue, polenta, plat au four (+1.80 €)
06 Février: Cassoulet de la Ferme
13 Février: Bäckehof
20 Février: Fricassée de boudin aux 2 pommes
27 Février : Soupe au chou
06 Mars : Pieds de cochon, haricots blancs
13 Mars: Tête de veau, gratin de la Ferme
20 Mars: Potée Paysanne
27 Mars Morue, polenta, plat au four (+1.80 €)
03 Avril : Blanquette de veau, riz thaï, carottes Bäckehof
10 Avril : Bäckehof
17 Avril : Canard à l'orange, gratin de la Ferme
24 Avril : Choucroute de la Ferme
15 Mai : Gâteau de foie de volaille, quenelle à la tomates
22 Mai :Coq au vin, Gratin de la Ferme
05 Juin : Cassoulet de la Ferme
12 Juin : Andouillette à la moutarde et au vin blanc, gratin dauphinois
19 Juin : Blanquette de veau, riz thaï, carottes
26 Juin : Canard à l'orange, gratin de la Ferme
03 Juillet Truite arc en ciel, gratin de la Ferme
10 Juillet: Porcelet à la moutarde et au vin blanc, gratin de la Ferme
17 Juillet: Gâteau de foie de volaille, quenelle à la tomate
24 Juillet Blanquette de veau, gratin et légumes de saison
31 Juillet Choucroute de la Ferme
07 Août Pintade fermière rôtie, gratin de la Ferme 14 Août : Tête de veau, gratin de la Ferme
21 Août : Moules «poulette», riz Thaï
28 Août : Bäckehof
04 Septembre: Civet de porcelet, gratin de la Ferme La tête d
11 Septembre: Cassoulet de la Ferme
18 Septembre: Moules «poulette», riz Thaï
25 Septembre: Petit salé aux lentilles
02 Octobre: Coq au vin, gratin de la Ferme ou tagliatelles
09 Octobre: Morue, polenta, plat au four (+1.80 €)
16 Octobre: Pot-au-feu et ses légumes
23 Octobre: Blanquette de veau, riz Thaï, carottes
30 Octobre: Choucroute de la Ferme
06 Novembre: Bäckehof
fondante une Sauce rele gratin bien cr
13 Novembre: Gâteau de foie de volaille, quenelle à la tomate
20 Novembre: Pieds de cochon, haricots blancs
27 Novembre: Cassoulet de la Ferme
04 Décembre: Fricassée de boudin aux 2 pommes
11 Décembre: Soupe au chou
18 Décembre: Fricassée de boudin aux 2 pommes
RÉSERVATION CONSEILLÉ
L'HIVER EST LÀ
SOUPE AU CHOU
Le froid commence à pointer le bout de son nez alors il est temps de ressortir les grosses marmites et de vous préparer une bonne soupe au chou accompagnée d’une charcuterie doucement mitonnée.
Vous êtes un groupe de moins de 20 personnes ?
Vous pouvez réserver sur des dates déjà programmées
LES PROCHAINES DATES
VENDREDI 17 NOVEMBRE
LUNDI 20 NOVEMBRE
LUNDI 28 NOVEMBRE
VENDREDI 17 MARS
SAMEDI 02 DÉCEMBRE
VENDREDI 15 MARS
FORMULE SOUPE AU CHOU
Soupe et sa charcuterie
Fromage blanc ou sec
Vacherin glacé à la vanille
16cl de vin blanc crème de fruits
20cl de vin blanc rouge ou rosé IGP Fonvêne Ardèche
1 café ou 1 infusion
23€ par personne
*Offre valable uniquement sur réservation du mardi au samedi midi à partir de 20 personnes
GÎTE NATURE AU COEUR DU PILAT
Envie de vous mettre au vert quelques jours, de profiter d’un moment calme entre amis ou en famille ?
Nous vous offrons la possibilité de le faire grâce à cette magnifique ancienne bâtisse en pierre restaurée située en plein cœur du Parc Naturel du Pilat à mi chemin entre Lyon, Vienne, Saint Etienne et Valence.
Cette belle maison composée d’une grande cuisine salle à manger, 3 chambres amovibles pour un total de 7 couchages + 3 d’appoints, 2 salles de bain, d’une belle terrasse et une multitudes de sentiers de randonné à porté de main.
Idéalement située dans le massif du Pilat à seulement 40 minutes de Saint Etienne, 60 minutes de Lyon et Valence nous vous proposons en location une belle bâtisse du XVIIIeme siècle entièrement rénovée équipée de 8 couchages, 2 salles de bain, une cuisine en chêne massif accompagnée de sa belle table aux 10 places assises pour être sûr de passer un bon moment convivial entre amis ou en famille.
Pour les beaux jours une jolie terrasse faisant face a la sérénité et au calme de nos belles forêts.
Un territoire débordant d’activité ! Vous pourrez profiter d’activités pour toute la famille, la rivière artificielle de Saint Pierre de Bœuf pour les téméraires avides de sensations fortes De belles balades sur les sentiers du Pilat avec les 3 dents par exemple Saint Croix en Jarez classé parmi les plus beaux villages de France et sa chartreuse.
Comment venir chez nous et ne pas profiter de notre terroir vinicole extraordinaire là où là les appellations de Saint Joseph, Côte Rôtie, Condrieu vous dévoileront leurs plus beaux aspect et vous régalerons !
Réservation : https://abnb.me/XJiL3wvrxEb
LES BON CADEAUX
En panne d’idée de cadeau pour vos proches ? Pourquoi ne pas offrir un resto ?
Un cadeau original, sur de plaire et à consommer comme on veut et quand on veut.
LA POSSIBILITÉ DE DÉGUSTER
Vous êtes entre amis et souhaitez vous réunir et découvrir l'univers de la cave, des vins, rhums, whiskies et spiritueux du monde ?
Nous nous ferons un plaisir de vous faire déguster des produits venus du monde entier aux histoires insoupçonnées.
Avec plus de 300 références disponibles à découvrir, vous serez sûr d'avoir une sélection sur mesure afin de ravir vos palais et de passer un bon moment.
RENDEZ-VOUS DANS L'ESPACE CAVE POUR PLUS D'INFORMATIONS.
*Dégustation possible à partir de 6 personnes uniquement sur réservation et selon nos disponibilités.
[ LE COUP DE CŒUR EN CHATEAUNEUF DU PAPE ]
Le Vieux Télégraphe, très certainement un des plus beaux domaines de la vallée du Rhône.
Situé sur les plateaux de La Crau essentiellement composé de galets roulés qui donne à cette assemblage un caractère vraiment unique !
Une très belle minéralité accompagnée d’une richesse magnifique qui vous bluffera à coup sûr !
Composé de grenache noir 65 %, mourvèdre 15 %, syrah 15 %, cinsault, clairette et divers 5 % pour un âge moyen des vignes de 70 ans.
Un caractère franc sur sa jeunesse, mais avec un potentiel de garde de 20 ans cette cuvée se laissera attendre pour délivrer toute sa complexité et de fines épices sur ses meilleures années
Origine : France (84)
Type : Vin (AOP Chateauneuf du Pape) grenache noir, mourvedre, syrah
Volume : 0.75cl
Prix : 62€
Alcool : 14.5%
[ TABARNAC ! UN WHISKY DU QUÉBEC ! ]
Oui oui, vous ne rêvez pas, c’est bel et bien un whisky venu du quartier de Rosemont situé au cœur de Montréal 🇨🇦
Les québécois, longtemps connus pour leur sirop d’érable ou liqueurs si authentiques, ont su innover avec cette distillerie tournée sur le modernisme et l’originalité. 😃
Ce whisky se fait remarquer par sa conception au style typé très bourbon, composé à 80% de mais, 10% d’orge et 10% de blé avec comme provenance uniquement le Québec 🍁, une façon de diversifier les débouchés des productions locales de cette belle région d’outre Atlantique.
Issu d’une double distillation dans une alambic charentais ce whisky s’axe sur un côté plutôt irlandais avec beaucoup de franchise et quelques belles notes de caramel vanillé très appréciables.
Origine : Canada (Québec ) 🇨🇦
Type : Whisky
Volume : 70cl
Prix : 40€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.